中国白酒特有的纯粮固态蒸馏工艺，使得白酒组成非常复杂。粮食中的淀粉经堆积糖化、窖池发酵，转化为基酒中丰富的微生物代谢产物。MORE
0 2021-06-08
你是不是曾听说过，某种火锅、麻辣烫、炸鸡、小龙虾特别好吃，吃了还想吃?当心，这“魅力”的味道，有可能是因为非法添加了特殊的物质—罂粟壳。MORE
0 2021-05-28
做食品农残的小伙伴都应该注意到了GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》将于今年9月份正式实施了。该标准规定了植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的液相色谱-质谱联用测定方法，具有4大亮点，相关的应用方案也应运而生。MORE
0 2021-05-24
迄今为止，中药的药代动力学研究仍处于起步阶段，在生物基质复杂组分的定性和定量分析方面面临着严峻的技术挑战。MORE
0 2021-05-14
生物素是蛋白质组学工作流程中经常使用的亲和标签，通过研究这两种生物素标签，找出最佳的液相色谱和质谱仪配置，准确完整地鉴定了生物素化的肽。MORE
0 2021-05-07
饲料及农产品中霉菌毒素污染是一个全球性问题，即使微量摄入也可导致严重的动物神经和组织危害，最终给人类的农业生产和食品安全带来严重挑战。MORE
0 2021-04-09
工业大麻是指四氢大麻酚(THC)含量低于0.3%的大麻，是大麻科(Cannabaceae)大麻属(Cannabis)一年生草本植物。MORE
0 2021-04-01
为了助您轻松应对新国标的检测挑战，岛津特推出匹配新国标的全套解决方案，从前处理到仪器分析方法，用户可直接移植实验方案，实现零方法开发，轻松应对实验室扩项及常规实验。MORE
0 2021-03-25
2020年11月25日，国家市场监管总局食品评审中心婴幼儿配方乳粉审评部联合国家食品安全风险评估中心专家一行来到陕西咸阳，调研婴幼儿配方乳粉生产企业对高氯酸盐进行风险监控的情况。MORE
0 2021-03-01
真菌毒素(Mycotoxins) 一词源于希腊语“Mykes”和拉丁语“Toxicum”，它是由产毒的真菌在一定环境条件下产生的次级代谢产物，广泛污染农作物、食品及饲料等植物源性产品，可引起人类和动物急性或慢性中毒，部分已被证实具有致癌、致畸、致细胞突变的“三致”作用。MORE
0 2021-01-14
鸡蛋过敏的人群最为广泛,国外已经出台了强制性标识食品过敏原的法规，而国内只有针对出口食品过敏源成分的标准，以实时荧光定量聚合酶链式反应(PCR)法和环介导等温扩增检测方法为主，需要开发制定高灵敏度的直接对常见致敏蛋白的定性定量方法，并制定相应的标识法规。MORE
0 2021-01-07
酸性物质适合做负离子检测，所以流动相偏碱性较合适，促使其解离，碱性物质适合做正离子检测，流动相中适当的加入酸，促使其形成正离子，流动相中适当加一些醋酸钠(或者醋酸铵)，可形成加钠的正离子或者加铵的正离子。MORE
0 2020-05-27
酸性物质适合做负离子检测，所以流动相偏碱性较合适，促使其解离，碱性物质适合做正离子检测，流动相中适当的加入酸，促使其形成正离子，流动相中适当加一些醋酸钠(或者醋酸铵)，可形成加钠的正离子或者加铵的正离子。MORE
0 2020-05-27
质谱具有很高的灵敏度和分辨率，在定性和定量方面有很有优势，所以现在配置质谱的实验室越来越多，质谱相对色谱来说，除了对环境的要求更高，操作和维护也更加繁琐，每个品牌不同系列的维护要求也不同，但质谱仪有些基本的维护操作，本文就总结下质谱仪日常需要做到的维护，基本适用大部分的液质联用仪。MORE
0 2020-05-27
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