中包含了多种活性组份以及它们之间相互作用而生成的产物，当然还有赋形剂、水分、药片涂层等，十分复杂。因此对其全面的表征也变得越来越重要，其中最理想的测试方法之一就是热分析。热分析具有用量少、方法灵敏、快速的特点 MORE
2021-01-12
蛋白质印迹法是分子生物学、生物化学和免疫遗传学中常用的一种实验方法。在实验过程中有很多要点需要实验人员注意，小析姐整理了一些，希望对你的实验能有所帮助。 MORE
2021-01-12
超声波辅助萃取(UAE)具有快速、价廉、提取率高的优点，但这种技术目前还多是手工操作，主要用在小型实验室，要用于大规模的工业生产尚存在一定的困难。 MORE
2021-01-12
前处理技术：样品制备技术的改进目标在于减少实验室溶剂的使用和有害物质的产生，减少劳动力和时间，降低每个样品制备的成本，同时提高被分析物质的分离效率。01提取技术新型绿色制样技术，如超临界流体萃取(SFE)、亚临界水萃取(SWE，也称为加速溶剂萃取)将在食品科学中有更广泛的应用，不仅仅是在食品分析当中，还有在食品功能成分的提取中。 MORE
2021-01-11
总氰化物是指在磷酸和EDTA存在下，pH小于2的介质中，加热蒸馏，能形成氰化氢的氰化物。测定总氰化物首先必须对水样进行蒸馏处理，以消除干扰物质，然后再测定馏出液的浓度，从中计算出水样浓度。 在总氰化物预处理过程中，把握好条件可以事半功倍。 MORE
2020-12-22
不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。15.标称陕西哈里食品科技有限公司生产，北京特时汇商贸中心经营的2批次天香坊吊炉锅巴，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。16.北京温阳振海餐饮中心经营的面条，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。 MORE
2020-12-21
随着测序技术的飞速发展，NGS已逐步应用于感染性疾病的诊断、治疗和监测，在病原微生物鉴定、分型、耐药突变检测及新型病原体鉴定方面有其独特的优势。今天，咱们聊一聊NGS在病原微生物检测中的应用。 MORE
2020-12-18
食品的化学组成非常复杂，既含有蛋白质、糖、脂肪、维生素及因污染引入的有机农药等大分子的有机化合物，又含有钾、钠、钙、铁等各种无机元素。相应的食品检测也是相当的复杂。 MORE
2020-12-07
稳定同位素技术现已成为食品检测技术的“宠儿”，然而仍有部分人对其知之甚少，今天小析姐就和大家一起在稳定同位技术的定义、分类、意义、理论基础和应用案例这几个方面来，揭开稳定同位素技术的“神秘面纱”。 MORE
2020-05-27
本文介绍了表面增强拉曼光谱技术在快速检测三聚氰胺,苏丹红1号,孔雀石绿等违禁添加剂中的应用.利用 OptoTrace公司开发的 RamTracer系列便携式拉曼检测仪和拥有专利技术的表面增强试剂以及芯片（NanoDog）,通过简单的样品前处理手段,即可实现对食品中非法添加剂和过量添加剂进行现场实时检测. MORE
2020-05-27
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二噁英分析技术我国已经做了多年，对于我们来说，技术上并不是很难，难在如何把它标准化。近年来，二噁英检测仪器上也有巨大的革新，检测方向也从原来的环境领域开始向人体健康迈进。 MORE
2020-05-27
非常规添加组分包括甲缩醛、乙酸乙酯、乙酸仲丁酯、苯胺、N-甲基苯胺、邻甲基苯胺、间甲基苯胺和对甲基苯胺等，通过Deans Switch系统可以实现上述物质稳定高效的分析，对于车用汽油质量控制和监督具有重要实用意义。 MORE
2020-05-27
活性氧 (Reactive oxygen species，ROS) 是一类由细胞有氧代谢产生的具有化学反应活性的一类含氧分子，参与细胞信号转导、免疫防御以及维持体内动态平衡等各项生理活动。 MORE
2020-05-27
2023-02-14
2023-03-01
2023-02-27
2022-12-27
2022-12-28
2023-02-06
2023-01-06
随着经济的发展和2016年《健康中国“2030”规划纲要》发布实施，健康中国概念逐渐深入人心，大健康产业也迎来蓬勃发展阶段，不少药企也趁此机会纷纷进军食品、保健食品、特医食品等领域。
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