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【问题】石墨炉原子吸收光谱仪测定食品添加剂中的铅

自然环境存在的;环境中铅对食品的污染;食品加工过程的铅污染;食品容器、用具中铅对食品的污染。铅在体内的代谢,铅由小肠吸收,膳食中钙、植酸和蛋白质可以阻碍铅吸收;铅的毒性及对人体的危害,引起急性中毒、造血系统损害、神经系统损害、肾脏损害、免疫系统损害、对骨代谢有影响、对内分泌有影响、生殖毒性、胚胎毒性、致畸致癌作用

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提问网友:匿名 | 2018-06-04 14:06:03
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