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【问题】如何快速检测乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌?

乳品极易遭受致病菌污染,常见的污染乳制品的食源性致病菌有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌等,其进入人体内后会造成腹泻、呕吐、急性肠胃炎等病症,严重的会危及生命。其中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌是乳品检测最普遍的项目。

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提问网友:匿名 | 2017-12-06 10:58:13
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