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如何做好食品中脱氢乙酸的测定?

脱氢乙酸作为一种新型的化学防腐剂,在食品分析检测中,对脱氢乙酸的测定几乎是必不可少的,尤其在食品安全问题备受关注的今天,对脱氢乙酸的准确测定更显得尤为重要,...

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分析毒性植物毒素

植物类蔬菜食品和饲料中可能自然含有毒物质吡咯里西啶生物碱(简称:PA);因此,专家建议在加工之前首先要检查其农用原材料及食品、饲料中PA的污染情况,而检查PA污染情况...

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食品检测指标名词解释

食品检测项目分为微生物类项目、真菌毒素类检测项目、食品添加剂类检测项目、食品品质类检测项目、其他食品检测项目等。在食品检测过程中往往需要检测同一种食品中的不...

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监控全供应链,确保食品安全

为确保食品安全可靠,需要对整个食品生产供应链进行监控。检验分析技术方法能够完成从土壤监测到农药残留检测直至物种鉴定的全部检验分析任务。

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蓝鸟学堂

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